Описание
Место проведения: Международный выставочный центр
Основные тематические разделы:
- Кондитерские изделия, пищеконцентраты, напитки:
- шоколад, шоколадные изделия и конфеты, какао-содержащие продукты
- восточные сладости, зефир, мармелад, карамель, ирис, жевательная резинка
- мучные кондитерские и хлебобулочные изделия
- пищеконцентраты: мюсли, кранчи, сухие завтраки
- экструдерные изделия: хлебцы, снеки
- кондитерские изделия для диабетиков
- консервированная продукция: варенье, повидло, джемы
- мед и продукция пчеловодства
- чай, кофе, напитки на их основе
- Сладкие молочные изделия, мороженое:
- сгущенные молочные консервы с сахаром, наполнителями и вкусовыми добавками
- продукты из цельного молока: молочные напитки, йогурты, сырковые изделия, шоколадное масло
- мороженое, мороженые десерты и торты
- Ингредиенты:
- основное сырье: какао-бобы, сахар, мука, молоко, жиры, орехи, сушеные фрукты и др.
- полуфабрикаты: глазурь, какао-масло, какао-порошок и др.
- красители, ароматизаторы
- вспомогательное сырье: тальк, воск, крахмал
- Оборудование и технологии:
- оборудование, оснастка, инвентарь, технологии для кондитерской, хлебопекарной, молочной промышленности, производства мороженого
- упаковка, упаковочные материалы
- складирование, логистика и транспортировка продукции
- оборудование для розничной торговли и кафе-кондитерских