Вегетарианский мир - 2003

Описание

Место проведения: Москва, КВЦ "Сокольники"

Организаторы:

Международная выставочная компания МВК"
КВЦ "Сокольники"
Некоммерческое партнерство "Евразийское Вегетарианское Общество"

При содействии:

• Института питания РАМН;
• Института медико-биологических проблем РАН;
• Института детского питания РАСХН;
• Российской Диабетической Ассоциации;
• Международного Социально-Экологического Союза;
• Вегетарианских обществ и организаций;
• Общества защиты животных;
• Международной академии натуральных продуктов и биотехнологии;
• Института растениеводства им. Вавилова;
• Института качества, безопасности и экологии пищевых продуктов и производств;
• Общественных, религиозных организаций, связанных с вегетарианством;
• Зарубежных вегетарианских организации, медицинских центров и других учреждений;
  
  

  Цель выставки:

• стать традиционным ежегодным событием для вегетарианцев России и других стран, смотром производителей продуктов питания вегетарианской ориентации и услуг в этой области;
• создать максимально благоприятные условия для формирования концепций общественной и государственной политики России в области здорового образа жизни на период 21 века;
• показать идеологический и нравственный подход к проблемам вегетарианского движения в России, как неотъемлемой части вегетарианского движения в мире;
• способствовать развитию деловых, партнерских отношений производителей вегетарианской продукции с торгующими компаниями и поставщиками оборудования и сырья;
• оказывать содействие в разработке, производстве и сбыте производителями вегетарианских продуктов питания;
• определить состояние и динамику развития вегетарианского сектора рынка;

Тематика выставки:

• Технологии и оборудование для переработки сырья и изготовления вегетарианских продуктов питания;
• Экологически безопасная зерновая и крупяная продукция;
• Дары природы натуральные, консервированные и замороженные (пчелопродукты, травы, пряности, орехи, грибы, минеральные воды);
• Экологически безопасная плодоовощная и плодово-ягодная продукция, соки, вина, сухие напитки;
• Оздоровительные продукты молочной промышленности;
• Оздоровительные продукты хлебопекарной и кондитерской промышленности;
• Продукты питания на основе сои или с добавлением сои (технологии и оборудование для переработки);
• Диабетические продукты питания;
• Биологически-активные пищевые добавки;
• Лечебно-оздоровительные препараты и методики, основанные на вегетарианских принципах лечения и профилактики;
• Организация вегетарианского общественного питания, услуг и туризма
• Альтернативная (вегетарианская) косметика;
• Вегетарианство и защита животных;
• Вегетарианство и экология;
• Вегетарианство и экономика;