Федеральное государственное бюджетное учреждение "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" (сокращенно - ФГБУ "Центр оценки качества зерна") является правопреемником Государственной хлебной инспекции, образованной в 1923 г. За достоверной оценкой своей продукции в лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" обращаются коллективные сельхозпредприятия и фермерские хозяйства, зерновые компании и агрохолдинги, профессиональные хранители и перерабатывающие заводы. Показатели качества и безопасности определяются для проведения товарной классификации зерна, экспертизы опасной продукции, урегулирования спорных вопросов по качеству, обследования качества нового урожая.
Ежегодно лабораторией исследуются хлебопродукты общей массой порядка 2 млн. тонн. Исследования выполняются не только по национальным, но и по международным стандартам. Компетентность испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" признана национальным органом аккредитации - Росаккредитацией, а также Международной Ассоциацией по торговле зерном и кормами GAFTA.
Накопленный опыт работы, преемственность профессиональных умений и навыков, предоставленные государством полномочия придают Волгоградскому филиалу "Центра оценки качества зерна" статус независимого участника зернового рынка, компетентного профессионального оценщика и объективного арбитра.
В 2018 г. испытательной лабораторией филиала выполнено 203 межлабораторных сличительных испытания с провайдерами ФГБУ "Центр оценки качества зерна", ФГБУ "ВНИИКР" и Международной ассоциацией по торговле зерном и кормами GAFTA. Успешное прохождение межлабораторных сличительных испытаний дает право лаборатории филиала ссылаться на положительные результаты участия в МСИ при осуществлении своей практической деятельности.