Одно из крупнейших предприятий Ставропольского края по переработке молока и выработке цельномолочной продукции - Пятигорский молочный комбинат, наряду с традиционными видами молочных продуктов - молоко, кефир, ряженка, сметана, творог - освоил технологии производства продуктов лечебно-профилактического направления. Молочный комбинат выпускает более 60 видов молочной продукции из натурального сырья.