В настоящее время АО "Баян Сулу" является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий Казахстана. Фабрика производит и реализует кондитерские изделия, которые подразделяются на 2 группы: сахаристые и мучные.
Предприятие состоит из пяти цехов основного производства: шоколадный N 1, бисквитный, карамельный, конфетный и шоколадный цех N 2.