630049, Ðîññèÿ, ã. Íîâîñèáèðñê, Êðàñíûé ïð. 220, êîðïóñ 52
+7 (963) 948-88-00
Ìû âàðèì ïèâî. Ìíîãèå íàçûâàþò åãî "êðàôò" è âêëàäûâàþò â íåãî äóøó. Ìû íàçûâàåì åãî ïèâîì è âêëàäûâàåì â íåãî ñîëîä, õìåëü, äðîææè, èíîãäà ÷òî-òî åùå è ëüåì âîäó.
Ïîòîì âàðèì. Èíîãäà ñ êîìïðîìèññàìè, èíîãäà áåç. Õîòÿ ïèðàòàì ïîëîæåíî áûòü áåçêîìïðîìèññíûìè. Íàøå ïèâî ìîæíî íþõàòü, ìîæíî ïèòü, ìîæíî äåëàòü ýòî îäíîâðåìåííî, íî áóäüòå îñòîðîæíû, ÷òîáû ïèâî íå ïîïàëî âàì â íîñ.
Íàøà ïèâîâàðíÿ íà÷àëàñü íå ñ ìå÷òû, à ñ ðàáîòû. Ðàáîòû áûëî ìíîãî è ìû ìå÷òàëè, êîãäà æå îíà çàêîí÷èòñÿ è ìîæíî áóäåò íà÷àòü âàðèòü ïèâî. Íî îêàçàëîñü, ÷òî íà÷àâ âàðèòü ïèâî ðàáîòû íå óáàâëÿåòñÿ.
Ìû èç Ñèáèðè, ýòî ïî öåíòðó Ðîññèè, ïîýòîìó ñ íàìè óäîáíî ðàáîòàòü è ëåâûì è ïðàâûì. Ðèñê òîãî, ÷òî ïèâî çàìåðçíåò "ñóðîâîé ñèáèðñêîé çèìîé" ñâåäåí ê ìèíèìóìó, òàê êàê ó íàñ íà ïèâîâàðíå öåíòðàëüíîå îòîïëåíèå.
Íàñ ÷åòâåðî, îäèí èç íàñ óìååò õîðîøî âàðèòü ïèâî, äðóãîé õîðîøî îðãàíèçîâûâàòü, òðåòèé ðóêîâîäèòü, ÷åòâåðòûé êîíòðîëèðîâàòü, ÷òîáû ïåðâûå òðîå ñèëüíî íå óâëåêàëèñü.