Задача интернет-проекта - представить обзор кондитерского и хлебопекарного оборудования и технологий, существующих на сегодняшний день, продемонстрировать возможности хлебопекарного бизнеса и попытаться ответить на вопросы, которые возникнут у человека, решившего организовать мини-пекарню, пекарню, хлебозавод, кондитерский магазин, фабрику или производство по выпечке кондитерских изделий или пиццерию.