Гнездовский консервный завод специализируется на производстве:
Фруктово-ягодных напитков и наполнителей для хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленности с широким спектром реологических свойств (от текучих и желеобразных до мажущихся и мармеладоподобных с включением крупных или измельченных фрагментов натуральных фруктов и ягод), различающихся по %сухого вещества (BRIX), кислотности (рН), термостабильности и количеству несвязанной влаги;
Джемов, конфитюров и повидла в мелкой и крупной фасовке;
Консервированных грибов (культурных и дикорастущих);
Натуральных фруктовых соков.