Выпускает журналы: "Холодильная техника" -основан в 1912 г. под названием "Холодильное дело". Единственный в России и странах СНГли-дирующий научно-технический и информационный журнал в области производства и использования искусственного холода. "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов". Всероссийский основной информационно-практический журнал о современных технологиях, оборудовании, сырье, ингредиентах для производства, транспортировки, хранения, реализации мороженого и быстрозамороженных продуктов. "Вестник Международной академии холода".