ВНИИПО выполняет широкий спектр работ по созданию систем пожаротушения, снижению пожаровзрывоопасности различных объектов, разработке и совершенствованию пожарной техники, огнетушащих веществ, специальной защитной одежды, устройств для спасания людей, систем пожарной автоматики, проводит сертификационные испытания по всей номенклатуре продукции пожарно-технического назначения и строительных конструкций, осуществляет разработку и официальное опубликование нормативных документов ГПС, а также проводит комплекс услуг по обучению в области пожарной безопасности, организации и проведению научно-практических конференций, показов и тематических выставок современных средств пожарной безопасности, поставке пожарной техники и оборудования.