АВРОРА ОАО

Россия, 353358, Краснодарский край, Крымский район, х. Садовый, ул. 60 лет Октября, 7
+7 (86131) 217-48
+7 (86131) 627-70
+7 (86131) 217-48
+7 (86131) 627-70

Представительство в Москве:

+7 (095) 787-93-30
+7 (095) 787-93-30

ОАО "Аврора" - сельскохозяйственное предприятие, владеющее виноградниками в России в Краснодарском крае.
В 2003 г. в ОАО "Аврора" началась реализация программы ухода за виноградниками по французской технологии. Было посажено 35 га новых виноградников, привезенных из французских питомников братьев Мерсье.
В ОАО "Аврора" работают французские специалисты-виноделы: Франк Дюсенер - инженер-винодел, энолог, и Гаэль Брюлон - контролер качества вина, начальник лаборатории завода.
В качестве консультанта в проекте также участвует Жиль Рей, управляющий виноградниками Chateau Mouton Rothschild (Франция).
План развития виноградников, составленный в соответствии с планом производства вина, условиями и особенностями местных виноградников, почвы, климата, современной сельскохозяйственной техники, включает в себя постепенный перевод имеющихся зрелых виноградников на современную систему арочных шпалер.
Это позволит сократить сроки созревания урожая и повысить качество вина благодаря оптимизации уровня сахара и танинов.
Весной 2003 г. в ОАО "Аврора" началось строительство уникального винного завода Chateau le Grand Vostock по проекту французского архитектора Филиппа Мазьера, специализирующегося на проектировании винных заводов и хранилищ.
Оборудование для завода, включающее металлические цистерны для рядовых вин и дубовые бочки для вин самого высокого качества, было импортировано из Франции.
Оборудование было выбрано для организации естественного движения винограда от приемки к винным цистернам на основе гравитационного механизма, что минимизирует энергетические и сырьевые потери.
В сентябре 2003 г. была введена в эксплуатацию первая очередь завода и заложены сухие красные, белые и розовые вина высокого качества.