АВРОРА, ОАО

Россия, 353358, Краснодарский край, Крымский район, х. Садовый, ул. 60 лет Октября, 7
+7 (86131) 2-17-48
+7 (86131) 6-27-70
+7 (86131) 2-17-48
+7 (86131) 6-27-70

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО В МОСКВЕ:

Россия, Москва
+7 (495) 787-93-30
+7 (495) 787-93-30

ОАО "АВРОРА" - сельскохозяйственное предприятие, владеющее виноградниками в России в Краснодарском крае.
В 2003 г. в ОАО "АВРОРА" началась реализация программы ухода за виноградниками по французской технологии. Было посажено 35 га новых виноградников, привезенных из французских питомников братьев Мерсье.
В ОАО "АВРОРА" работают французские специалисты-виноделы: Франк Дюсенер - инженер-винодел, энолог и Гаэль Брюлон - контролер качества вина, начальник лаборатории завода. В качестве консультанта в проекте также участвует Жиль Рей, управляющий виноградниками Chateau Mouton Rothschild (Франция) .
План развития виноградников, составленный в соответствии с планом производства вина, условиями и особенностями местных виноградников, почвы, климата, современной сельскохозяйственной техники, включает в себя постепенный перевод имеющихся зрелых виноградников на современную систему арочных шпалер. Это позволит сократить сроки созревания урожая и повысить качество вина благодаря оптимизации уровня сахара и танинов.
Весной 2003 г. в ОАО "АВРОРА" началось строительство уникального винного завода Chateau le Grand Vostock по проекту французского архитектора Филиппа Мазьера, специализирующегося на проектировании винных заводов и хранилищ. Оборудование для завода, включающее металлические цистерны для рядовых вин и дубовые бочки для вин самого высокого качества, было импортировано из Франции. Оборудование было выбрано для организации естественного движения винограда от приемки к винным цистернам на основе гравитационного механизма, что минимизирует энергетические и сырьевые потери.