В каждом номере: анализ прошедшей недели; актуальные статьи и комментарии; проблемы законодательства, качества и безопасности продукции; обзоры и тенденции развития рынков говядины, свинины, птицы в мире, в стране; макроэкономические прогнозы. Целевая аудитория: собственники и менеджеры предприятий мясной отрасли, представители власти, надзорные органы, маркетинговые центры, банки. ТИРАЖ - от 4100 экз., полноцвет, 8 - 16 полос, формат В4. Распространение - подписка, выставки, адресная доставка.