Íîâîñòè âûñòàâêè "Ïèâî - 2012" îò 25-àïð-2012
Àíîíñ:  Ñî÷è, â Âûñòàâî÷íîì öåíòðå ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà "Æåì÷óæèíà", ñ 16 ïî 19 ìàÿ ïðîéäóò ñðàçó äâà ìåðîïðèÿòèÿ - 21-é Ìåæäóíàðîäíûé ôîðóì "Ïèâî - 2012" è ôåñòèâàëü "Ìîðå ïèâà â Ñî÷è".
Ñ 16 ïî 19 ìàÿ â Ñî÷è, â Âûñòàâî÷íîì öåíòðå ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà "Æåì÷óæèíà", ïðîéäóò ñðàçó äâà ìåðîïðèÿòèÿ - 21-é Ìåæäóíàðîäíûé ôîðóì "Ïèâî - 2012" è ôåñòèâàëü "Ìîðå ïèâà â Ñî÷è".
Íà ïðîòÿæåíèè 21 ãîäà Ìåæäóíàðîäíûé ôîðóì "Ïèâî" ñîáèðàåò íà áåðåãàõ ׸ðíîãî ìîðÿ òîëüêî ëó÷øèå ïèâîâàðåííûå êîìïàíèè Ðîññèè, ñòðàí áëèæíåãî è äàëüíåãî çàðóáåæüÿ.
Îñíîâíûå ðàçäåëû ýêñïîçèöèè:
- Ïèâî, ñûðü¸ è îáîðóäîâàíèå äëÿ ïèâîâàðåíèÿ
- Îáîðóäîâàíèå äëÿ îáðàáîòêè ñûðüÿ; ìåòîäû òðàíñïîðòèðîâêè ñûðüÿ è ïèâà
- Ìèíè-ïèâçàâîäû
- Áåçàëêîãîëüíûå íàïèòêè; ñûðü¸, òåõíîëîãèè è îáîðóäîâàíèå äëÿ èõ ïðîèçâîäñòâà
- Óïàêîâêà, òàðà è ýòèêåòêè
- Õîëîäèëüíîå îáîðóäîâàíèå
- Ëîãèñòèêà
Äëÿ ïîäàâëÿþùåãî áîëüøèíñòâà ó÷àñòíèêîâ ôîðóì áûë è îñòà¸òñÿ ïðàêòè÷åñêè åäèíñòâåííûì ñïåöèàëèçèðîâàííûì ïèâíûì âûñòàâî÷íûì ìåðîïðèÿòèåì â Ðîññèè. Ïî çíà÷èìîñòè ôîðóì ñðàâíèì ñ ëó÷øèìè çàðóáåæíûìè, à íàãðàäû, ïîëó÷åííûå â Ñî÷è, ïðåñòèæíû è âåñîìû.
Ïðèîðèòåòíàÿ çàäà÷à ìåðîïðèÿòèÿ - ñîáðàòü âìåñòå âåäóùèõ ðîññèéñêèõ è çàðóáåæíûõ ïðîèçâîäèòåëåé ñëàáîàëêîãîëüíîé è áåçàëêîãîëüíîé ïðîäóêöèè è âèíîâîäî÷íûõ òåõíîëîãèé. Çäåñü ïðîôåññèîíàëû îòðàñëè ñìîãóò îáñóäèòü ïðîáëåìû ðàçâèòèÿ è ñîâåðøåíñòâîâàíèÿ ðûíêà êà÷åñòâåííîé àëêîãîëüíîé ïðîäóêöèè, ðåàëèçóÿ íîâûå ôîðìû ñîòðóäíè÷åñòâà ãîñóäàðñòâà è áèçíåñ-ñòðóêòóð â ýòîé îòðàñëè, à òàêæå ïðîäåìîíñòðèðîâàòü ïðîäóêöèþ è èííîâàöèîííûå òåõíîëîãèè, èñïîëüçóåìûå â å¸ ïðîèçâîäñòâå.
Îñíîâíûì äåëîâûì ìåðîïðèÿòèåì ñòàíåò Ìåæäóíàðîäíûé äåãóñòàöèîííûé êîíêóðñ. Êîíêóðñ ïðîâîäèòñÿ åæåãîäíî, èìååò ìåæäóíàðîäíûé ñòàòóñ è âûñîêî öåíèòñÿ ïðîôåññèîíàëàìè îòðàñëè.  ñîñòàâ æþðè âõîäÿò âûñîêîêâàëèôèöèðîâàííûå ñïåöèàëèñòû, Ïðåäñåäàòåëåì ïðåçèäèóìà äåãóñòàöèîííîé êîìèññèè êîíêóðñà ÿâëÿåòñÿ Ñîëîâü¸â Àëåêñàíäð Àëåêñàíäðîâè÷ çàìåñòèòåëü ìèíèñòðà ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ÐÔ, à çàìåñòèòåëåì Ïðåäñåäàòåëÿ Ïðåçèäèóìà äåãóñòàöèîííîé êîìèññèè êîíêóðñà - Ëåâîí Àðñåíîâè÷ Îãàíåñÿíö, äèðåêòîð ÃÓ ÂÍÈÈ ÏÁ è ÂÏ, ÷ëåí ÖÄÊ, àêàäåìèê ÐÀÑÕÍ, ä.ò.í., ïðîôåññîð.
Îöåíêà îáðàçöîâ ïðîäóêöèè îñóùåñòâëÿåòñÿ ïðîôåññèîíàëüíîé äåãóñòàöèîííîé êîìèññèåé (æþðè) çàêðûòûì ñïîñîáîì, ñ ñîáëþäåíèåì ïðàâèë è ðåêîìåíäàöèé ïðîâåäåíèÿ ìåæäóíàðîäíûõ êîíêóðñîâ.
Ôåñòèâàëü "Ìîðå ïèâà â Ñî÷è" îáåùàåò ñòàòü íå òîëüêî çíà÷èìûì äåëîâûì ìåðîïðèÿòèåì îòðàñëè, íå òîëüêî êðàñî÷íûì ïðàçäíè÷íûì ñîáûòèåì, íî ìàñøòàáíûì, ìíîãî ëåò ÿâëÿþùèìñÿ òðàäèöèîííûì äëÿ ãîðîäà-êóðîðòà Ñî÷è ôåñòèâàëåì.
Îáúåäèíåíèå ïîä îäíîé êðûøåé ñïåöèàëèçèðîâàííîãî ôîðóìà è èñòèííî íàðîäíîãî ôåñòèâàëÿ íåñîìíåííî áóäåò ñïîñîáñòâîâàòü ôîðìèðîâàíèþ ýôôåêòèâíîé ðåêëàìíîé è ïðîìî-ïëîùàäêè, óñòàíîâëåíèþ òðàäèöèîííîãî ìåñòà âñòðå÷è ïèâíîãî ñîîáùåñòâà, ìåñòà îáñóæäåíèÿ àêòóàëüíûõ âîïðîñîâ ïðè ó÷àñòèè âåäóùèõ ñïåöèàëèñòîâ îòðàñëè.
Âïåðâûå â ðàìêàõ ôîðóìà áóäåò îðãàíèçîâàíà ñïåöèàëüíàÿ ýêñïîçèöèÿ "Ïèâíàÿ ìåáåëü": ìåáåëüíîå îñíàùåíèå ïèâíûõ ðåñòîðàíîâ, áàðîâ è ïàáîâ, ìåáåëü äëÿ êåéòåðèíãà è áàíêåòíûõ çàëîâ, ìåáåëü äëÿ ëåòíèõ è óëè÷íûõ êàôå, ìåáåëü íà çàêàç, òåíòîâûå êîíñòðóêöèè è íà ìåòàëëî-êàðêàñå.
Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ïðèãëàøåíèå ê ó÷àñòèþ ïðèíÿëè ïîðÿäêà 120 êîìïàíèé èç ðàçíûõ ðåãèîíîâ Ðîññèè, ñòðàí ÑÍà è äàëüíåãî çàðóáåæüÿ: Àâñòðèè, Áåëüãèè, Âåíãðèè, Ãåðìàíèè, Èòàëèè, Ëèòâû, Êèòàÿ, Óêðàèíû, Ôèíëÿíäèè, ×åøñêîé Ðåñïóáëèêè.







