Описание
Место проведения: ВДНХ
В рамках "Праздника хлеба" пройдут:
- 18-я Выставка "Пекарня-макароны-интерсладости - 2013"
- 3-й Российско-Итальянский форум по хлебопечению
- 13-й Кубок России по хлебопечению (финал)
"Праздник хлеба" - масштабное мероприятие, которое уже не первый год выступает площадкой для общения специалистов занятых в хлебопекарной и кондитерской сферах. В год пятнадцатилетия Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) это мероприятие будет особенно ярким.
Каждый день на "Празднике хлеба", будет работать благотворительный магазин конкурсной продукции. Вырученные средства пойдут на нужды одного из детских домов Москвы.
Выставка проходит при поддержке:
- Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации
- Министерства сельского хозяйства РФ
- Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
- Торгово-промышленной палаты РФ
- Центросоюза РФ
- Правительства Москвы
- Российской Гильдии пекарей и кондитеров
- Московской Гильдии пекарей
Основные тематические разделы:
18-я Выставка "Пекарня-макароны-интерсладости - 2013":
- Сырьё для производства хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий
- Оборудование для производства и хранения хлебобулочных и кондитерских изделий
- Оборудование для изготовления, сушки и хранения макаронных изделий
- Хлебобулочные и кондитерские изделия, макаронные изделия
- Орехи, пряности, сухофрукты
- Упаковка и упаковочное оборудование
- Оборудование для оснащения кафе-кондитерских, торговое оборудование
- Научно-исследовательские разработки в области хлебопекарного производства
- Специализированный транспорт и другие услуги
- Контрольно-измерительные приборы и аппаратура
- Конкурсная экспозиция
3-й "Российско-Итальянский форум по хлебопечению":
- Хлебопечение и кондитерское производство в условиях таможенного союза
- Хлебопечение России и ВТО: перспективы развития
- Стандартизация и сертификация
- Техническое регулирование
- Лечебно-профилактическое хлебопечение