Íîâîñòè âûñòàâêè "International Fast Food Fair (IFFF) - 2012" îò 25-èþë-2011
Àíîíñ: Ïðîäóêöèÿ, îáîðóäîâàíèå è òåõíîëîãèè èíäóñòðèè áûñòðîãî ïèòàíèÿ áóäóò ïðåäñòàâëåíû íà Ìåæäóíàðîäíîé âûñòàâêå "International Fast Food Fair (IFFF) - 2012", êîòîðàÿ ïðîéä¸ò ñ 14 ïî 16 ìàðòà ñëåäóþùåãî ãîäà â Ìîñêâå.
Ìåæäóíàðîäíàÿ âûñòàâêà èíäóñòðèè áûñòðîãî ïèòàíèÿ - ýòî ïî ñóòè âûñòàâêà îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Îáùåñòâåííîå ïèòàíèå â Ðîññèè ðàçâèâàåòñÿ ñòðåìèòåëüíî, íàèáîëåå âûñîêèé òåìï ðîñòà ïîêàçûâàåò ñåãìåíò ôàñò-ôóä, ñòðèò-ôóä, ôóä-êîðò. "International Fast Food Fair (IFFF)" - âûñòàâêà îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, îñâåùàåò ñèòóàöèþ â ñåãìåíòå áûñòðîãî ïèòàíèÿ. Ïîñòàâùèê è ïðîèçâîäèòåëè ïðîäóêòîâ, íàïèòêîâ, ÿâëÿþòñÿ ó÷àñòíèêàìè âûñòàâêè ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, íàïèòêîâ è îáîðóäîâàíèÿ äëÿ èíäóñòðèè áûñòðîãî ïèòàíèÿ.
Îáùåñòâåííîå ïèòàíèå ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç ñàìûõ áûñòðîîêóïàåìûõ îòðàñëåé. Âûñòàâêà "International Fast Food Fair (IFFF)" îõâàòûâàåò íå òîëüêî óëè÷íûå êàôå è áàðû, íî è ñåòè ôàñò-ôóä. Îáùåïèò â Ðîññèè ðàçâèâàåòñÿ áûñòðåå îñòàëüíûõ ðûíêîâ è äàæå â íåñòàáèëüíîå, äëÿ âñåé ýêîíîìèêè, âðåìÿ ïîêàçûâàåò óâåëè÷åíèå îáú¸ìîâ ïðîäàæ è ðîñò ïðèáûëåé.
Âûñòàâêà âêëþ÷àåò â ñåáÿ èíòåðåñíûå è àêòóàëüíûå äåëîâûå ìåðîïðèÿòèÿ. Ôàñò-ôóä ñòàë ÷àñòüþ îáðàçà æèçíè ñîâðåìåííîãî ÷åëîâåêà. Ïî îöåíêàì âåäóùèõ èãðîêîâ ðûíêà, åæåãîäíûé ïðèðîñò ïîñåùàåìîñòè çàêóñî÷íûõ áûñòðîãî ïèòàíèÿ ñðåäè ìîëîäûõ ëþäåé â Ðîññèè ñîñòàâëÿåò 25 - 30 %. Ýòèì îáúÿñíÿåòñÿ ðàñòóùåå ÷èñëî èíîñòðàííûõ ïðåäïðèÿòèé ôàñò-ôóä íà ðîññèéñêîì ðûíêå. Íàèáîëåå äàëüíîâèäíûå îòå÷åñòâåííûå ïðîèçâîäèòåëè ïðîäóêòîâ, íàïèòêîâ è îáîðóäîâàíèÿ òàêæå îáðàòèëè âíèìàíèå íà íîâûé òðåíä, è ñòðåìÿòñÿ ïåðâûìè çàíÿòü îòêðûâàþùóþñÿ íèøó.
Âûñòàâêà "International Fast Food Fair (IFFF) - 2012" ïðåäîñòàâèò ñïåöèàëèñòàì âîçìîæíîñòü ïîëó÷èòü ïîëíóþ èíôîðìàöèþ î ñèòóàöèè íà ðûíêå, îçíàêîìèòüñÿ ñ ïðîäóêöèåé, îáîðóäîâàíèåì è òåõíîëîãèÿìè, ïîäåëèòüñÿ îïûòîì. Ïðîåêò îõâàòèò âñþ èíäóñòðèþ ôàñò-ôóäà è ñòðèò-ôóäà è îñâåòèò âñå àêòóàëüíûå òåìû, ñâÿçàííûå ñ ðàçâèòèåì äàííîé îòðàñëè.







