Хлебное и кондитерское дело & Кофейня - 2009

Описание

Место проведения: Павильон, ул. Я. Купалы, 27

Основные тематические разделы:

• Проектно-конструкторские решения и технологии для мукомольного, кондитерского и макаронного производств
• Сырьё, ингредиенты, добавки
• Оборудование технологическое, холодильное, теплотехническое, электротехническое, вентиляционное, весовое и контрольно-измерительное, транспортирующее
• Комплектующие и запасные части
• Производственный инвентарь, инструменты
• Приспособления, спецодежда
• Технологии, средства и методы для обеспечения качества продукции и санитарно-гигиенической безопасности
• Лабораторное оборудование, приборы, реактивы, посуда и другие средства для технохимконтроля
• Автоматизация и программное обеспечение
• Экология, охрана труда и техника безопасности
• Нормативно-техническая и правовая литература
• Специализированные и профессиональные издания
• Функциональная продукция для профилактического и лечебного питания
• Новые виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий