Описание
Место проведения: Павильон, ул. Я. Купалы, 27
Основные тематические разделы:
- Комплексные решения и технологии для хлебопекарного и кондитерского производств
- Оборудование: хлебопекарное, технологическое, холодильное, морозильное, упаковочное
- Сырьё, ингредиенты, добавки
- Инвентарь, инструменты, приспособления, спецодежда
- Технологии, методы обеспечения качества и безопасности продукции
- Автоматизация и программное обеспечение
- Нормативно-техническая и правовая литература, специализированные издания
- Функциональная продукция для профилактического и лечебного питания, био-продукты
- Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия