HoReCa Don. Индустрия гостеприимства - 2014

Новости выставки "HoReCa Don. Индустрия гостеприимства - 2014" от 9-окт-2014

Анонс: Специализированная выставка "HoReCa Don. Индустрия гостеприимства 2014", которая пройдёт с 22 по 24 октября в Ростове-на-Дону, - новый поворот в развитии ресторанного бизнеса на юге России.

Одно из самых масштабных событий индустрии гостеприимства состоится в октябре в Ростове-на-Дону. Этим мероприятием станет главная выставка отрасли в южном регионе "HoReCa Don. Индустрия гостеприимства - 2014". Проект удивит посетителей своими нововведениями. Впервые в Ростове-на-Дону пройдёт отборочный этап 7-го Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка. Партнёром мероприятия выступит проект международного уровня PIR Expo.

Международный Кремлёвский Кулинарный Кубок - это официальные состязания, организованные при поддержке Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (WACS). Соревнования организованы совместно с Академией Кулинарного Искусства Эксклюзив при поддержке: Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (WACS), Национальной Гильдии Шеф-поваров и Федерации Рестораторов и Отельеров.

Главной особенностью отборочного этапа Кубка 2014 года станут соревнования "Лучший гриль-мастер", на которых мастера приготовят свои коронные блюда на гриле прямо на глазах у зрителей и жюри.

Партнёрство с таким крупным проектом как PIR Expo обеспечит проведение отборочных кулинарных соревнований в Ростове-на-Дону на более высоком уровне, даст перспективы для роста и развития, как участников, так и самого проекта. Ведь теперь победители получат возможность выступить в финале Кубка, который состоится в Москве. А для начинающих поваров это мероприятие станет первой ступенью знакомства с гастрономическим миром, где они смогут приобрести ценный опыт и советы от настоящих гуру кулинарии.

Также в рамках проекта "HoReCa Don. Индустрия гостеприимства" будут проведены мероприятия, ставшие традиционными для этой выставки: конкурс профессионального мастерства официантов "Ресторанный сервис - 2014", 2-й Профессиональный конкурс бариста и конкурс барменов.

"HoReCa Don. Индустрия гостеприимства" пройдёт в Ростове-на-Дону с 22 по 24 октября в Конгрессно-выставочном центре "ВертолЭкспо". Проект призван оказывать содействие развитию рынка гостинично-ресторанного, развлекательного и торгового комплексов в Ростовской области, а также способствовать привлечению новых инвестиций.

Генеральным партнёром выставки в этом году выступит компания METRO Cash and Carry, а генеральным партнёром соревнований - SELGROS Cash&Carry. Экспонентами выставки станут лидеры отрасли из разных городов России. Такие крупнейшие компании, как "Деловая Русь", "Русский проект", "Густо Кюхенгрос" и другие ведущие игроки рынка уже подали заявки на участие.

Выставка "Horeca Don. Индустрия гостеприимства" ежегодно собирает на единой экспозиционной площадке предприятия, работающие на рынке ресторанных, гостиничных, развлекательных и клининговых услуг.

Ведущие компании сегмента HoReCa продемонстрируют последние разработки в области ресторанно-гостиничного бизнеса и торговли на площади в 3500 кв. м.

Ожидаемое количество посетителей - 3000 человек, среди них: владельцы и управляющие кафе, ресторанов, баров, кейтеринговых компаний, гостиниц; бармены, повара, кондитеры, технологи; специалисты по закупкам продуктов питания, инвентаря и расходных материалов.