Press Release
Пищевая Индустрия - 2013
С 18 по 20 апреля в Краснодаре прошли сразу три проекта в сфере пищевой отрасли: Международная специализированная выставка оснащения пищевых и перерабатывающих производств, сырья и ингредиентов, продуктов питания "Пищевая Индустрия - 2013", 6-я Оптовая выставка-ярмарка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края для снабжения санаторно-курортного комплекса "КУБАНЬПРОДЭКСПО" и 2-я Выставка продуктов питания и напитков "InterFood Krasnodar".
В "Пищевой Индустрии - 2013" приняли участие 102 компании из 11-ти стран мира: России, Республики Беларусь, Болгарии, Венгрии, Германии, Израиля, Италии, Китая, США, Украины и Швейцарии. Общая площадь экспозиции составила 3500 кв. м. Основными разделами выставки стали: "Пищевые технологии", "Упаковка" и "Ингредиенты".
Выставки "InterFood Krasnodar" и "КУБАНЬПРОДЭКСПО" объединили 88 компаний из: России, Республики Беларусь, Испании, Италии и Китая. Общая площадь экспозиции составила 1700 кв. м. Основные разделы выставок: "Молочная продукция, сыры", "Мясная продукция", "Бакалея, МЖК, крупы", "Кондитерские и хлебобулочные изделия, мёд, чай", "Замороженные продукты и полуфабрикаты", "Безалкогольные напитки", "Фрукты, овощи".
В церемонии официального открытия выставок приняли участие: заместитель главы администрации Краснодарского края, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Валентинович Гаркуша, заместитель министра курортов и туризма Краснодарского края Пётр Петрович Бобрий, руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Алексей Альбертович Титов и генеральный директор компании "КраснодарЭКСПО" Елена Валентиновна Конькова.
"Наша задача на сегодня - не только производить свою продукцию, но, наверное, позиционировать её с точки зрения переработки, создания конкурентоспособной среды и среди других стран ближнего и дальнего зарубежья. Я уверен, что такие встречи-выставки будут иметь динамичный характер" - отметил в своём приветственном слове С.В. Гаркуша.
За день до официального открытия выставки, 17 апреля, прошли дегустационные конкурсы молочной и мясной продукции "КУБАНЬПРОДЭКСПО". Среди номинаций молочной продукции были определены лучшие виды молока, йогуртов, кефира, кефирных и других кисломолочных продуктов, сметаны 15-30 % жирности, творога и творожных изделий, оригинальных молочных десертов. А среди мясной продукции выявлены лидеры в номинациях: колбасы варёные, сосиски, сардельки и шпикачки, ветчинные колбасы, колбасы полукопчёные, колбасы варёно-копчёные, колбасы сырокопчёные.
По итогам конкурса мясной индустрии: 6 образцов получили золото, 6 - серебро, 4 - бронзу; молочной индустрии: 8 - золото, 12 - серебро и 9 образцов бронзовую награду.
18 апреля состоялся финал краевого конкурса пекарского мастерства "Пекарь виртуоз - 2013", который определил лучших специалистов в области хлебопечения. Индивидуальные соревнования проводились заочно на предприятиях среди пекарей из числа популярных производителей хлеба города и края.
Темой для работ стала пасхальная выпечка: мини-куличи (замес, расстойка, выпечка), большой кулич (раскраска вручную), пасхальный хлеб с изюмом и грецким орехом, пасхальный пирог с цукатами, штрудель пасхальный, багет праздничный. По результатам конкурса лучшим "Пекарем виртуозом - 2013" стала компания "Буланжер".
В этот же день прошёл круглый стол "О сотрудничестве предприятий АПК, потребительской сферы, санаторно-курортного комплекса в производстве, реализации и потреблении продукции кубанских товаропроизводителей", организатор которого - министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Второй день работы выставки, 19 апреля, открыл Фестиваль-конкурс "Лучшие кондитеры Краснодарского края - 2013". Индивидуальные соревнования проводились среди производителей из числа популярных кондитеров Краснодара и Краснодарского края. Конкурсанты должны были изготовить на своих предприятиях "Свадебный торт" и представить его перед зрителями и жюри конкурса. После презентации состоялась дегустация, в которой приняли участие эксперты и все присутствующие гости. Оценивался внешний вид изделия, его вкус и качество презентации.
Первое место фестиваля-конкурса разделили сразу две компании: "Ателье тортов и сладостей" и ООО "Контраст". Главный приз, коровий колокольчик из "Чистого золота" от компании "Рондо" (Швейцария), всё же получила кондитерская "Ателье тортов и сладостей", автор торта Юлия Стовбун. Завершил второй день работы выставки круглый стол "О мерах по защите интересов сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий. Эффективность мер взаимодействия по итогам заключения соглашений по производству и переработке сахарной свёклы и молока". Организатором выступил Агропромышленный союз Кубани.
Организаторы выставок: компания "КраснодарЭКСПО" (в составе Группы компаний ITE), администрация Краснодарского края, министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрация муниципального образования города Краснодар. При поддержке: Ассоциации предприятий молочной промышленности "Кубань молоко" и ассоциации "Кубаньмяспром".
Список участников:
- AMANDUS KAHL, GMBH & CO.KG
- BIG GREEN EGG
- BOEMA, SPA
- CERAMICGROUP, LLC
- EPLAN SOFTWARE & SERVICES
- GALDI, S.R.L.
- HEINEN FREEZING, GMBH & CO. KG
- JBT FOODTECH
- MGT PROCESS
- NAVATTA GROUP FOOD PROCESSING
- PIGO, SRL
- REEPACK VERPACKUNGSMASCHINEN, GMBH
- ROBOQBO
- RONDO
- SHANGHAI TRIOWIN AUTOMATION MACHINERY CO., LTD
- АВАНТАГРУПП / МАСУРЕНКОВ В.С., ИП
- АГАТПАК, ООО
- АГРОПРОМСЕРВИС, ООО
- АГРОФОРУМ, ИД
- АЛЬТАИР, ГК
- АМК, ООО
- АРОМАОРГСИНТЕЗ, ООО
- АЯКС, ООО
- БАСФ/ЗАО МСС ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИЛЕР В КРАСНОДАРЕ
- БЕЛКРАС, ООО
- БЕСТРОМ, ЗАО
- БИНГО, ООО
- БРИСТОЛЬ ГРУПП, ООО
- ВДТ-ТОЛЬЯТТИ, ООО
- ВИВАТ, ООО
- ВОРОНЕЖСЕЛЬМАШ, ООО
- ВОСХОД НПП ФИРМА, ЗАО
- ГЕА МАШИМПЭКС, ООО
- ГЛОБАЛ ПРИНТИНГ СИСТЕМС, ООО
- ГОЛЬФСТРИМ, ООО
- ДЕЛЬФИН, ООО
- ДЖЕЙ-ЭЛАН, ООО
- ДЖОКЕЙ ПЛАСТИК МОГИЛЕВ, ООО
- ИМА-ПРЕСС-ПРИНТ ФИРМА, ООО
- ИМИДЖ МЕДИА
- ИМПРИМСИСТЕМ, ООО
- ИНГРИ, ООО
- ИНДЕКС-6, ООО
- ИНТЛТЕК, ООО
- КАШТАН М, ООО
- КБАЛ ИМ. Л.Н. КОШКИНА, ОАО
- КИП-СЕРВИС, ООО
- КОЛДМАРКЕТ, ООО
- КОМПРЕССОР-ЦЕНТР, ООО
- КОНДМАШ, ООО
- КОНТО, ООО
- КРОПОТКИНСКИЙ ЗАВОД МИССП, ЗАО
- КУБАНЬ, ИА
- ЛЕВА-ТИМ, ООО
- ЛЕНПРОДМАШ, ЗАО
- ЛИНДЕ МАТЕРИАЛ ХЭНДЛИНГ РУС, ООО
- МАКИЗ-УРАЛ ТМ / ПРИСЯЖНЫЙ В.С., ИП
- МАРИЙСКИЙ ЦЕЛЛЮЛОЗНО-БУМАЖНЫЙ КОМБИНАТ, ОАО
- МАТИМЭКС
- МЕТАЛЛ-ТЕХСТАНДАРТ, ООО
- МИР УПАКОВКИ, ЗАО
- МУЛЬТИВАК РУС, ООО
- МЫС ДОБРОЙ НАДЕЖДЫ, ООО
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ ЖУРНАЛ
- НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ФИРМА, ООО
- НОВАЯ ЛИНИЯ ЮГ-КРАСНОДАР
- НОМАС
- ПАТЕКС, ООО
- ПИЩЕПРОМИЗДАТ, ИД
- ПНЕВМАКС, ООО
- ПОЛИГРАФ-СЕРВИС, ООО
- ПРОМСТРОЙКОНТРАКТ
- ПРОФИТЭКС, ООО
- ПТМ, ООО
- РУССКАЯ ТРАПЕЗА
- РУСССПАРТА, ООО
- САМИКС, ООО
- СВКРАФТ, ООО
- СД ГРУПП
- ТЕЛЕС, ЗАО
- ТЕРМО-СЕРВИС
- ТЕХМАШ, ООО
- ТРИЭФ ИНЖИНИРИНГОВАЯ КОМПАНИЯ, ОАО
- ФЛАЙТ-М НПКФ, ООО
- ФОД ИНОКС, ЧТУП
- ФОРИНТЕК ХОЛДИНГ
- ЦРВ, ООО
- ЮНИТ МАРК ПРО, ЗАО